Натуральные продукты приносят человеческому организму колоссальную пользу, оздоравливают и поддерживают иммунную систему круглый год. Иногда они сочетаются в различных пропорциях, что способствует увеличению целебного эффекта. В статье разберемся с пользой меда кедрового с орехом и рассмотрим, как использовать состав лекарственных смесей.

Кедровые орехи с медом: полезные свойства

Орешки являются семенами сибирской кедровой сосны, которая достигает до пятидесяти метров в высоту, и живет в лесах до трехсот лет. Каждая шишка содержит не менее 150 зернышек, которые созревают около пятнадцати месяцев. Одно дерево способно дать до двенадцати килограмм орешков, при этом добывают их при помощи старого дедовского метода с Колотами, сбивающие шишки с деревьев.

Сердцевины орехов подходят для пищевой индустрии и кулинарных изысков. Орехи – это источник питательного масла, применяющееся в лечение различных болезней и в косметологических средствах. Остатки после выжимания служат неплохой вкусовой добавкой в пищу, а со скорлупы делаются лечебные настойки и бальзамы.

По каким причинам мед с кедровым орехом ценится за лечебные свойства? Все потому, что растение имеет уникальный природный состав:

• обогащен жирными кислотами и фосфолипидами;
• аминокислотами;
• комплексом витаминов;
• микроэлементами (кальций, магний, железо, цинк, фосфор);
• белками (до 136 мг на 100 грамм);
• полезным сахаром;
• качественными углеводами (до 350 мг).

На 100 г продукта около 1000 калорий: показатель действительно высокий, поэтому необходимо контролировать дневные приемы. Белки меда с кедровыми орешками имеют дефицитные аминокислоты, которые человек может получить только из употребляемых продуктов. Питательность смеси высокая благодаря содержанию полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. Продукт имеет ряд веществ со свойствами антиоксиданта, поэтому укрепляют иммунную систему и замедляют старение.

Возможные противопоказания

Какой вред может принести обычный продукт на первый взгляд — орех? Как и в случае с остальными продуктами питания важна умеренность. Наибольший вред приносит переедание. Оно грозит изжогой, горечью во рту, тошнотой. Иногда может появиться и рвота. Помните, что в орехах содержится большое количество масла, а потому злоупотребление ими наносит вред поджелудочной железе.

Еще одна причина соблюдать умеренность – быстрое окисление данного вида продукта, а значит неприятный привкус во рту. Само собой, если присутствует аллергия на данный компонент, есть его нельзя. Словом, разумное потребление – и никаких проблем!

Народная медицина

Кедровые орехи с медом имеют полезные свойства, поэтому активно используются в народных средствах. Витаминный состав активно использовался для лечения недугов почек, печени, сердца. Благодаря противовоспалительному эффекту, продукт отлично помогает в борьбе с простудами и УРВ.

В народных методах состав часто применяется в лечении проблем со здоровьем у мужчин. Сибирские врачеватели приготавливают смеси и благодаря регулярному уникальному лечению: повышается половая активность, улучшаются репродуктивные функции и качество мужского семени.

Наружное средство

Белый мед с кедровыми орешками используют для наружного применения во время:

• воспаления придатков, которое влечет за собой вероятность возникновения бесплодия. Народные лекари рекомендуют проводить тампонаду с кремом и улучшать женское здоровье;
• геморрой – неприятный недуг, который лечится кремом из полезных продуктов;
• мазь для заживления ран из кедрового меда белого способствует быстрому заживлению язвочек, ожогов, обморожений и даже абсцессов;

Прием внутрь

Врачи рекомендуют использовать кедровые орешки с медом для пользы и укрепления организма ежедневно на голодных желудок с утра. После приема кушать можно через полчаса или же подмешивайте полезную смесь во время приема каши, чая или творога.

Взрослые могут употреблять не более 8 грамм за день. Чтобы способствовать активному наращиванию мышц, можно принимать до 3 столовых ложек продукта в день, что способствует быстрому росту мышечной массы и увеличивает уровень тестостерона. Также гормон помогает восстановить эректильную функцию.

Витамины

Благодаря богатому составу продукта, человеческий организм насыщается полезными веществами и витаминами:

• «А»: способствует росту и развитию организма;
• «В1»: контролирует работу окисления продуктов обмена веществ, аминокислот, образования жирной кислоты, а также влияет на работу сердца, ЖКТ, эндокринной и нервной систем;
• «В2»: способствует ускорению трансформирования белков, жиров и углеводов в энергию, улучшает зрение и цветоотражение, позитивно влияет на нервную систему, кожный покров, слизистые оболочки и кроветворение;
• «В3»: необходим для синтеза жиров, обмена белками и для пищеварения;
• «Е»: влияет на половые органы, эндокринные железы, повышает активность мышц и ускоряет обмен веществ и других витаминов и минералов.

Кедровые орешки c мёдом восстановят иммунитет

0

— 1909

Кедровые орешки (1,5 ст. столовых ложки) + Мёд (1 ч ложка + Перга ½ ч. Ложки). Лечение желудочно-кишечного тракта и повышение иммунитета. Выпить стакан горячей воды натощак через 10 минут выпить смесь (1 ст. ложку масла кедрового + ½ ч. Ложки перги).

СОСТАВ КЕДРОВЫХ ОРЕШКОВ

По данным исследований, ядро кедрового орешка в среднем весит примерно 43% от общей массы орешка.

В составе этих удивительных семян содержится, как уже неоднократно говорилось выше, невероятное количество полезных веществ: витамины, микроэлементы, белки, углеводы, жиры. Давайте подробнее рассмотрим все это богатство.

Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот:

• триптофан,
• лецин и изолецин,
• валин,
• лизин,
• метионин,
• глутаминовая кислота,
• гистидин,
• пролин,
• серин,
• глицин,
• треонин,
• аланин,
• аспарагиновая кислота,
• фенилаланин,
• цистин и цистеин,
• аргинин,
• тирозин.

Из них 70% – незаменимые и условно незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков. Аргинин (до 21 г/100 г белка) хотя и относится к заменимым в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании.

Белок кедровых орехов против белков других продуктов отличается повышенным содержанием лизина (до 12,4 г/100 г белка), метионина (до 5,6 г/100 г белка) и триптофана (3,4 г/100 г белка) – наиболее дефицитных аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков в составе продуктов.

Содержащиеся в кедровых орехах витамины способствуют росту человеческого организма. Так, орехи в своем составе содержат витамины:

• витамин А – витамин роста и развития;
• витамин В1 (тиамин), который регулирует окисление продуктов обмена углеводородов, участвует в обмене аминокислот, образовании жирных кислот, влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной системы;
• витамин В2 (рибофлавин), который помогает организму в трансформировании белков, жиров и углеводов в энергию и необходим для формирования и поддержания тканей организма; он улучшает остроту зрения на свет и цвет, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, функционирование печени, кроветворение;
• витамин В3 (ниацин), который важен для синтеза жиров, белкового обмена и преобразовании пищи в энергию; он воздействует регулирующим образом на высшую нервную деятельность, сердечно-сосудистую систему, функции органов пищеварения, обмен холестерина и кроветворение;
• витамин Е (токофенол), который влияет на функции половых и других эндокринных желез, стимулирует деятельность мышц, участвует в обмене белков и углеводов, способствует усвоению жиров, витаминов А и О, а также предохраняет мембраны клеток от повреждения.

Богаты кедровые орехи важнейшими макро и микроэлементами:

• медь, которая участвует в деятельности мозга и необходима для образования красных кровяных телец;
• магний, который требуется для формирования правильной структуры костей, а также является важным компонентом мягких тканей;
• марганец, который необходим для хрящей и гормонов и помогает организму усваивать глюкозу, а так-же участвует в деятельности ферментов в процессе репродукции, роста и жирового обмена;
• кремний, который способствует формированию и эластичности соединительных тканей организма, а также участвует в кальцификации костей;
• ванадий, который тормозит образование холестерина в кровеносных сосудах, а также участвует в деятельности ферментов, в обмене глюкозы и жиров, в развитии костей и зубов;
• калий, который регулирует водный баланс организма, а также помогает в нормализации сердечных со-кращений и питании мышечной системы;
• фосфор, который участвует в формировании и сохранении зубов и костей и играет важную роль в деятельности мышц, нервных клеток и в быстром освобождении энергии;
• кальций, который является главным компонентом костей и зубов и необходим для свертывания крови, целостности клеток и сердечной деятельности, а также важен для нормального сокращения мышц и функционирования нервной системы;
• молибден, который помогает в углеводном и жировом обмене, способствует предотвращению анемии;
• никель, недостаток которого влияет на кровообразование и вызывает замедление роста, изменения в содержании железа, меди и цинка в печени;
• йод, который составляет часть гормонов щитовидной железы и необходим для полноценных обменных процессов;
• олово, недостаточный уровень которого в организме может привести к замедлению роста;
• бор, недостаток которого может ослабить живость ума и способность переносить физические нагрузки;
• цинк, который играет существенную роль в восстановлении тканей, нормальном росте скелета и сокращении мышц, а также помогает заживлению ран и способствует нормальному функционированию предстательной железы;
• железо, которое является важнейшим компонентом гемоглобина, протеина.

Кроме перечисленных микроэлементов, кедровые орехи содержат барий, титан, серебро, алюминий, йодиды, кобальт, натрий.

В состав кедровых орехов входят углеводы, в том числе:

• глюкоза,
• фруктоза,
• сахароза,
• сахара,
• крахмал,
• декстрины,
• пентозаны,
• клетчатка.

Скорлупа кедрового ореха составляет 55-60% от веса семян. В ее составе содержатся дубильные вещества, аминокислоты, сахара, микроэлементы.

По химическому составу скорлупа кедровых орехов содержит:

• жиров 1,2-1,9%;
• смол 3,5-4%;
• белков 1,6-1,9%;
• клетчатки 68 -69%;
• пентозанов 21,5-22,7%;
• золы 0,6-0,9%,
• макро- и микроэлементов 0,15-0,19%.

Водорастворимых веществ при 20 °С в скорлупе содержится 4,6-4,8%.

КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Измельченные ядра кедровых орехов с медом полезно употреблять при язвенной болезни. Народная медицина считает, что при различных заболеваниях кожи, в том числе и раке, экземах, фурункулах, постоянное употребление натуральных кедровых орешков или кедрового масла ведет к выздоровлению.

Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему. Кедровые орешки усиливают потенцию у мужчин.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КЕДРОВОГО МАСЛА

Масло кедрового ореха – уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует, его синтез невозможен.

Кедровое масло всегда считалось деликатесом. Оно и сейчас значительно превосходит лучшие сорта прованского масла, получаемого из маслин, легко усваивается организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычайно богато витаминами и минеральными элементами.

Кедровым маслом можно заменить любое растительное масло (облепиховое, репейное, кокосовое, прованское, миндальное и т. д.) во всех случаях медицинского применения. А вот само кедровое масло полноценно заменить невозможно ничем! “Масло кедровое коросту с тела сгонит, и различные язвы от того заживит, и вши от того отбегают” – указывал в своем собрании русских травников В. М. Флоринский.

По калорийности масло кедрового ореха превосходит говяжьи и свиные жиры, а по усвояемости далеко превосходит куриное яйцо.

По содержанию витамина Е в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. Являясь антиоксидантом, витамин Е придает маслу антиокислительные свойства, что снижает способность холестерина к образованию бляшек. Кроме того, чем выше содержание этого витамина, тем устойчивее масло к прогорканию.

Но самое главное – кедровое масло является, по сути дела, концентратом витамина Р – его в масле в 3 раза больше, чем в продающемся в аптеках препарате на основе рыбьего жира.

Витамином Р были названы незаменимые жирные кислоты, в том числе насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая (в процентах к обще-му количеству жирных кислот до 4,1%), стеариновая (до 3,2%), а также предельно ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая (до 35,8%), гадолеиновая (до 1,04%), линолевая и линоленовая.

Особенно большое количество содержится в кедровом масле линолевой и линоленовой кислот, обладающих активностью витамина Р. Эти кислоты для организма человека чрезвычайно важны – они способствуют снижению холестерина в крови.

Поскольку линолевая и линоленовая кислоты не синтезируются в нашем организме, то в рационе питания обязательно должны присутствовать продукты, содержащие их. Если их в пище недостаточно, у людей чаще возникают респираторные заболевания, на стенках кровеносных сосудов усиливается осаждение холестерина.

Очень чувствительны к недостатку этих кислот дети: у грудных детей возникают дерматиты.

Результаты испытаний, проведенных в ряде институтов Российской академии медицинских наук, клиниках, исследовательских медицинских центрах, свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности кедрового масла при лечении:

• ларингита и ОРЗ (простуда, грипп т.п.);
• псориаза, нейродермитов и др. кожных заболеваний;
• трофических язв;
• язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
• благотворно действует при различных аллергических расстройствах.

Кроме того, оно обладает следующими лечебными и профилактическими свойствами:

• оказывает общеукрепляющее действие;
• способствует устранению синдрома хронической усталости;
• повышает физическую и умственную работоспособность.

СОСТАВ КЕДРОВОГО МАСЛА

Масло кедрового ореха, по данным современных исследователей, содержит широкий набор полезных для организма веществ, в том числе:

• незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты;
• фосфатидный фосфор;
• витамины;
• микроэлементы.

Витамина Е в масле – в среднем около 55 мг%, витамина Р – до 90 мг%.

По содержанию витамина Е оно в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. Содержание в кедровом масле незаменимых полиненасыщенных жирных кислот следующее:

• олеиновая кислота – в среднем 15%;
• линолевая кислота – в среднем 57% (до 71,8%);
• линоленовая кислота – в среднем 21% (до 27,75%).

Основные витамины, содержащиеся в кедровом масле:

• витамин В1 (тиамин) – 0,39-0,66 % (суточная потребность организма – 1,3-2,6 мг);
• витамин В2 (рибофлавин) – 0,14-0,17 % (суточная потребность организма – 1,5-3,0 мг);
• витамин В3 (РР, или ниапин) -1,05-1,40 % (суточная потребность организма – 14-28 мг);
• витамин Е (токоферол) -9 – 10,12 % (суточная потребность организма -12-15 мг).

КЕДРОВОЕ МАСЛО В ПРАКТИКЕ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

Масло, получаемое из ядер кедровых орешков, народная медицина всегда считала замечательным лечебным средством при туберкулезе, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта – гастритах, бульбитах, хроническом панкреатите, язвах желудка, двенадцатиперстной кишки.

Кедровое масло, ореховые сливки, молоко показывали отличный лечебный эффект при заболеваниях крови, лимфы.

Рекомендовали его народные целители и при лечении трахеита, ларингита, ОРЗ.

Кедровым маслом знахари советовали смазывать кожу при экземах, дерматозах, нейродермитах, крапивнице, псориазе, диатезе, сухости кожи. Оно также считалось в народной медицине полезным для лечения пролежней, трофических язв.

Масло из кедровых орешков народная медицина рекомендовала при варикозном расширении вен – 2 раза в день необходимо было смазывать вены кедровым маслом, при этом кончиками пальцев делая легкий массаж, а также следовало принимать масло внутрь.

Кедровое масло, по наблюдениям народной медицины, благотворно действует при различных ожогах и отморожениях, обладает общеукрепляющим действием, способствует устранению синдрома хронической усталости.

Употребление в пищу кедрового масла предписывалось страдающим облысением, повышенной хрупкостью волос и ногтей, проживающим и работающим в неблагоприятных климатических и экологических условиях, занятым на работах с повышенным расходованием энергии и избыточными психоэмоциональными нагрузками, стрессами.

Особенно ценила народная медицина кедровое масло в питании детей для более полноценного формирования растущего организма.

Являясь естественным пищевым продуктом, кедровое масло не имеет противопоказаний к употреблению и применению, как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Употреблять кедровое масло можно по 1-2 чайных ложки 2-3 раза в день (перед едой), постепенно увеличивая дозу до 1-2 столовых ложек.

Перга – законсервированная медоферментным составом пчелиная обножка (цветочная пыльца), сложенная и утрамбованная пчелами в соты, прошедшая молочнокислое брожение, в процессе которого пыльцевые зерна прорастают и превращаются в пергу.

В результате этого процесса пыльцевые зерна превращаются в «Хлебину». Так называют пергу пчеловоды за ее особую важность для пчел и человека. Перга содержит аминокислоты, витамины и ферменты, обладающие высокими антимикробными свойствами и биологической ценностью.

Перга является великолепным природным, а значит, безопасным анаболиком. Этого уникального продукта никогда не бывает много. Перга производится пчелами в ограниченном количестве. Ее невозможно искусственно культивировать или фальсифицировать.

Этот натуральный продукт в 3-5 раз превосходит пчелиную обножку по содержанию в нем моносахаридов, витаминов, ферментов, продуктов молочнокислого брожения и др.

Минералы: К (40%), Mg (25%), Fe (17%), Са (17%); витамины: А, С, Р, Е.

При этом калий легко усваивается организмом, определяет построение и функционирование сердечной мышцы, обмен веществ и вывод токсинов из организма, магний – построение и функционирование нервной системы, железо регулирует работу кроветворной системы, состав крови и активность гемоглобина, кальций “ответственен” за построение костной системы, состав костей и их прочность.

Перга рекомендуется при:

• гепатитах, гастритах, колитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки
• нарушении потенции, мужском бесплодии
• анемии
• аллергии
• гриппе
• псориазе, герпесе
• инфарктах, инсультах
• нейродермите, экземе
• очищении кишечника
• нарушении мозгового кровообращении
• сердечной недостаточности
• алкоголизме, наркомании
• патологии беременности
• черепно-мозговых травмах
• слабоумии, потери памяти
• гинекологических заболеваниях

Перга:

• восстанавливает микрофлору и слизистую кишечника
• улучшает мозговое кровообращение при любых формах инсульта, а также при черепно-мозговых травмах
• стабилизирует иммунную систему
• лечит пищевую аллергию у детей, которая обычно вызвана низким иммунитетом и нехваткой витаминов и минеральных веществ
• применяется для повышения потенции, лечения мужского бесплодия, аденомы простаты
• оказывает благотворное влияние на состояние здоровья беременных женщин и развитие плода
• применяется для предотвращения токсикозов и выкидышей
• в послеродовой период способствует восстановлению потери крови и сил роженицы, улучшает лактацию

В старину потребляли так называемый “толченый” или “давленный” мед, в котором присутствовали все компоненты продукции пчеловодства. Именно в совокупности они обладали той силой, которая “лечит хворей, ясность ума дает и дух поднимает”.

0

Похожие:

• Лечение медом заболеваний желудка

Новые статьи

• Эфирные масла — природные антибиотики
• Каша — мать наша
• Что будет, если целый месяц пить только воду
• Причина долголетия — ваше отношение к жизни
• Четыре преимущества щелочной диеты

Последние статьи

• Что делает дофамин (гормон счастья) на самом деле
• Как быстро снизить высокое давление без лекарств
• Диета доктора Бубновского

Добавить комментарий

Противопоказания применения продукта

Кедровые орехи с медом приносят пользу тогда, когда человек может полноценно употреблять их и не имеет противопоказаний. Они имеют несколько негативных свойств, поэтому будьте внимательными, чтобы не принести вред организму:

• продукт гипоаллергенный, но может вызвать в редких ситуациях негативную реакцию организма;
• увеличивает выработку желчи, поэтому нельзя употреблять при проблемах с желчными протоками;
• смесь нельзя употреблять людям с ожирением из-за высокой калорийности;
• нельзя давать маленьким детям;
• диабетикам;
• злоупотребление может негативно повлиять на состояние зубной эмали и разрушать ее;

Кедровые орехи с медом полезны, питательные и могут поддерживать ослабевших после недугов, укрепляя иммунную систему. Элементы смеси имеют лекарственные свойства, поэтому можно купить готовый натуральный продукт в интернет-магазине. Экологически чистые пасеки предлагают сертифицированные смеси орехов и меда, которые принесут организму исключительно пользу и укрепят его.

Поделиться ссылкой:

Как правильно приготовить

Чтобы состав получился полезным и вкусным, нужно правильно выбрать ингредиенты. Мёд обязательно должен быть натуральным, без добавления сахара или других посторонних веществ. Поэтому желательно приобретать его у знакомых пасечников или в магазинах экологических продуктов с хорошей репутацией.

Ознакомьтесь

Также нужно помнить, что для этих целей нужен только жидкий мёд, лучше использовать тот, который был недавно выкачан из пчелиных сот.

Но стоит помнить, что через несколько месяцев натуральный продукт обязательно загустеет, поэтому закристаллизовавшийся можно слегка подогреть на водяной бане, в чуть тёплой воде (не более +30°C) на протяжении 15–20 минут.

Он снова станет текучим, и может быть применён для заливки орехов.

Не рекомендуется приобретать ядра, очищенные от скорлупы, так как они могут иметь прогорклый вкус или быть заражены плесенью. Именно жёсткая оболочка предохраняет их от порчи в течение длительного времени, и убирать её следует непосредственно перед употреблением.