Нужно срочно избавиться от парочки ненужных килограммов? Диета “Лесенка” поможет потерять до 5 кг всего за 5 дней! Узнайте про все ступени диеты, получите варианты меню, а также секреты сохранения результата!

• Отзывы похудевших

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020

Задать вопрос

Монодиеты дают быстрый результат похудения. Именно поэтому, даже не смотря на то, что подобные мероприятия зачастую опасны для здоровья, многие при желании сбросить парочку лишних килограммов прибегают к их помощи. Диета «Лесенка» представляет собой чередование дней с особым рационом и позволяет за короткое время сбросить до 5 кг.

Общие правила

Порой очень полезно избавляться от залежавшегося хлама: не ношенной или старой одежды, сломанных вещей, просроченной косметики, ненужных бумаг и записей. Но также полезно избавляться и от пары-тройки лишних килограммов, которые очень часто мешают чувствовать себя привлекательной и счастливой. И здесь отлично подойдет чудо диета «Лесенка» на 5 дней.
Название «Лесенка» или «Диета-лестница» связано с самой ее идеей: шаг за шагом вам предстоит преодолеть пять ступеней, иногда довольно непростых. И количество их анонимным автором методики строго оговорено. Эту диету нельзя продлить, при желании, на 7 или 12 дней. И вот почему.

«Лесенка» принадлежит к разряду малоуглеводных диет и базируется на минимальном потреблении калорий в день. Но, как известно, для тела человека такое ограничение может явиться огромным стрессом. Для организма голод – непривычное состояние, из-за чего реакция может быть самой разнообразной: от обострения заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системы, до резкого увеличения веса и жировой прослойки.

Таким образом, данная диета именно поэтому рассчитана на 5 дней: в течение этого времени организм не успеет войти в стрессовое состояние, и вы успешно сбросите лишний вес.

Пять дней диеты – это избавление от лишнего веса поэтапно.

• 1 ступень – очищение
• 2 ступень – восстановление
• 3 ступень – энергия
• 4 ступень – строительство
• 5 ступень – сжигание жира

Ступень №1 – очищающая

В первый день диеты вы очистите организм от вредных веществ. В этом поможет такое вещество, как яблочный пектин, который содержится в яблоках. Вкупе с 8-10 таблетками активированного угля – натурального абсорбента, которые тоже нужно будет принимать в течение первого этапа диеты, пектин ускорит обменные процессы, происходящие в организме. Также, смесь пектина и активированного угля способствует уничтожению жировых клеток.

Активированный уголь позволяет предотвратить процессы брожения и гниения в желудочно-кишечном тракте. Он поглощает и освобождает организм от ядовитых веществ естественным путем (через кал). Так что, пройдя первый этап «Лесенки», вы можете быть уверены, что ваш организм избавился от шлаков, токсинов, ядов и газов, и может начинать активно худеть.

Ступень №2 – восстановительная

Хорошо очистив организм в первый день, далее следует позаботиться о восстановлении микрофлоры кишечника. В этом вам поможет кефир, творог и чистая вода. Тем не менее, и на втором этапе диеты очищение организма продолжается: кефир и вода способствуют этому. Кстати, если есть возможность самостоятельно приготовить кефир, то это идеальный вариант, но и нежирный покупной также подойдет.

Уже на второй день можно заметить первую убыль веса. Это ушла вода, так как ваши почки все время работали в активном режиме благодаря кислотам, содержащимся в кефире и яблоках и большому объему воды. Также первый отвес произошел по причине избавления кишечника от большого количества каловых масс.

Второй этап диеты насыщен белком, что позволяет в какой-то степени возместить его дефицит, который произошел после этапа очищения. Помимо этого, многие специалисты утверждают, что именно после тотальной разгрузки организм намного лучше способен усваивать протеин.

В целом, второй день диеты направлен на восстановление сил организма, нормализацию пищеварения и на дальнейшее избавления от жировых отложений.

Ступень №3 − энергия

На третий день диеты вы наверняка ощутите энергетическое недомогание. За последние два дня организм лишился почти всего запаса гликогена – полисахарида, без которого похудеть крайне сложно.

На этом этапе нужно обмануть организм: здесь вы употребляете изюм, мед и компот из сухофруктов, − достаточно калорийные продукты. Но в то же время эти продукты содержат в себе полезный сахар.

Третий день очень важен, он позволяет избежать эффекта плато (замирания веса). Глюкоза, содержащаяся в меде и изюме, снабдит вас энергией, не увеличивая при этом жировую прослойку. А компот из сухофруктов насытит организм железом, калием и магнием. Стоит заметить, что именно глюкоза, которая содержится в «правильных» продуктах, поможет вам худеть дальше.

Ступень №4 – строительная

Четвертый день диеты, относительно предыдущих трех, покажется вам очень сытным и насыщенным. Тем не менее, эта ступень несколько похожа на предыдущую. На данном этапе также необходимо избежать остановки веса, но уже с помощью белка. Строительная ступень призвана пополнить уровень аминокислот за счет куриного или индюшачьего отварного мяса. Вся ценность белого мяса повлияет на строительство клеток и тканей в организме, улучшит процесс кроветворения, поможет организму правильно работать в дальнейшем.

Ступень №5 – сжигание жира

Заключительный день диеты направлен на сжигание жира. На данном этапе вы уже создали в организме отрицательный энергобаланс: суточная калорийность рациона не покрывает расход энергии. Процесс сжигания жира на этой ступени происходит из-за низкой энергетической ценности потребляемых продуктов (овсяной каши, овощей и фруктов) и больших энергетических затрат организма на переваривание клетчатки, которая содержится в них. Получается, что с пищей поступает энергии намного меньше, чем расходуется. Кроме питательной функции, клетчатка несет ответственность за очищение кишечника.

Ступенька пятая – «сжигание жиров»

5 день диеты направлен на активное сжигание жировой прослойки. К этому дню в организме восстановлен оптимальный энергетический баланс. При нем в организм поступает калорий меньше, чем расходуется. Это простое правило лежит в основе любого похудения: необходимо тратить калорий больше, чем поступает в организм с едой. Придерживаясь такого правила в дальнейшем можно избежать возвращения лишних килограмм.

На 5 день рекомендуется употреблять продукты, которые обладают небольшой энергетической ценностью, но для их переработки организм активирует все энергетические ресурсы. К таким продуктам относят: каши, овощи, фрукты. Для переваривания клетчатки организм должен затратить намного больше энергии, чем поступит с этими продуктами. Клетчатка также благоприятно влияет на работу кишечника.

Диета «Лесенка», разрешенные продукты

Такая ступенчатая диета на 5 дней содержит очень строгий и ограниченный список разрешенных продуктов, а любые изменения последовательности дней, произвольная замена продуктов запрещены.

Разрешено есть любые яблоки, обезжиренный творог, фрукты, мясо птицы, овощи, изюм, мед, овсяную кашу, кефир, пить много воды.

Каждый продукт этой пятидневной диеты несет свое предназначение:

• Яблоки в сочетании с активированным углем выведут из вашего организма вредные шлаки и токсины естественным путем и подготовят его к эффективному похудению.
• Кефир и творог поддержат микрофлору вашего кишечника на второй день диеты, а также помогут избежать запоров и вздутия.
• Изюм и мед насытят ваш организм, израсходовавший запас глютена на третий день, глюкозой. Прибавится энергии, пройдет слабость, оптимизируется работа мозга, которая напрямую зависит от содержания глюкозы в крови.
• Белое мясо (куриное или индюшиное) в четвертый день очень ценно − это сытная пища. Кроме того, что мясной день поможет не сорваться и довести диету до конца, он поддержит строительство мышечной ткани и процесс кроветворения.
• Клетчатка и витамины, содержащиеся в овощах, фруктах и овсяной каше, закрепят результат диеты и помогут окончательно избавиться от 3-8 кг веса.

Таблица разрешенных продуктов

Преимущества

Главным преимуществом Лесенки является то, что организм, сбросив за 5 дней лишние килограммы, не набирает их сразу же после прекращения диеты. Результат сохраняется долгое время. Еще одним плюсом диеты является разнообразие продуктов. За пять дней разрешено употреблять молочные продукты, мясо и другую привычную пищу.

Среди других преимуществ диеты стоит отметить:

• удобство (ее можно продлевать на 10 дней);
• отсутствие голодного стресса (переход к низкокалорийному питанию проходит постепенно);
• универсальность (диета подходит для людей с разным распорядком дня);
• полезность для желудочно-кишечного тракта (клетчатка и пищевые волокна нормализуют его работу).

Лесенка, как и любая другая диета, подразумевает обильное количество жидкости. Воду можно пить без ограничений, но не меньше, чем указано в определенный день диеты. И не рекомендуется заменять воду другими напитками. Допускается добавление в питьевую воду лимонного сока в небольшом количестве.

Если после приема пищи во время диеты возникла тяжесть в желудке, порцию можно уменьшить, растянув еду на несколько раз. Главное, чтобы не было ощущения постоянного голода.

Обратите внимание! Если во время диеты вы сорвались, сделайте пару дней перерыва и начните все с первой ступени.

Во время диеты, особенно осенью и зимой, можно принимать витамины и биологические добавки. Это поможет сохранить свежесть кожи и блеск волос.

Диета «Лесенка», запрещенные продукты

Эта диета очень удобна тем, что кроме разрешенных продуктов нельзя есть ничего. То есть, вам не придется раздумывать о пользе, вреде и влиянии на ваш вес картофеля, говядины, бобовых, хлеба и прочего. Их попросту нельзя включать в рацион этой поэтапной диеты. Это обусловлено тем, что диета-лестница рассчитана всего на 5 дней, каждый из которых должен быть предельно эффективным.

Содержание жира, крахмала, сахара, соли, муки в запрещенных продуктах будут препятствовать стремительному снижению веса и, следовательно, диета уже не будет являться настолько продуктивной и краткосрочной.

Таблица запрещенных продуктов

Меню диеты «Лесенка» на 5 дней (режим питания)

День первый

За первый день диеты нужно съесть 1-1,5 кг любых яблок. Также, нужно выпить не менее 1 л воды, а через каждые два часа нужно употребить по 1-2 таблетки активированного угля (за день 8-10 таблеток).

День второй

Здесь вам нужно съесть 500-600 г обезжиренного творога, выпить 1 л очищенной воды и 1 л нежирного домашнего или покупного кефира. Улучшить вкус творога можно, добавив щепотку ванили, корицы или листья мяты.

День третий

Самый сладкий день диеты. Нужно съесть 300-400 г изюма, желательно светлого, 2 ст. л. меда и выпить 1,5-2 л компота из сухофруктов без сахара. Мед лучше разделить на 4 приема, рассасывая по пол чайной ложки.

День четвертый

Самый сытный мясной день. За весь день нужно съесть 0,5 кг куриной или индюшачьей грудки, а также выпить не менее 1 л воды. Мясо можно сварить, протушить или запечь с зеленью и ароматическими травами. Главное – никакой соли и масла.

День пятый

В заключительный день диеты нужно съесть 200-300 г овсянки (вес неприготовленного продукта) без соли, сахара и приправ, 1 кг разрешенных сырых овощей и фруктов и выпить не менее 1 л воды.

При срыве

Очень важна психологическая подготовленность к данной диете, чтобы избежать срывов. Те, кто уже похудел с помощью «Лесенки», рекомендуют схематически изображать путь своего восхождения по ней. Достаточно просто нарисовать лестницу, где каждая ступенька будет изображена ярко и красочно, будет привлекать к себе ваше внимание и напоминать о пути, который вы уже проделали. Закрепите этот листок на видном месте (на холодильнике, рабочем столе, возле кровати), обязательно в конце каждого дня записывайте килограммы, с которыми вы уже попрощались, и не сорваться станет намного проще.

Но даже если произошел срыв, ни в коем случае не нужно корить себя за отсутствие силы воли. Важно взять себя в руки и через некоторое время начать диету заново.

Выход из диеты

Чтобы избавиться от излишнего веса, нужно придерживаться диеты. Но также важно правильно выходить из диеты. Основным является плавный переход от диетического меню к привычной пище, чтобы потерянный вес не вернулся к вам снова.

Вот несколько правил разумного и безболезненного выхода из диеты «Лесенка»:

• Следите за размером съедаемой пищи. Помните, что последние 5 дней вы употребляли очень мало калорий, и резкое превышение нормы может не только вернуть вес, от которого вы избавились, но и умножить его.
• Продукты, от которых вы отказались во время диеты, вводите в привычный рацион не более 1-2 в день.
• Медленно и сконцентрировано пережевывайте пищу. Это позволит быстрее насытиться малым количеством еды.
• Ни в коем случае не стоит пренебрегать физическими нагрузками: бег, плавание, быстрая ходьба, фитнес, танцы или продолжительные прогулки на свежем воздухе, − все это только положительно скажется на вашей фигуре.

Противопоказания

• Сердечно-сосудистые заболевания.
• Сахарный диабет 1 типа.
• Патологии пищеварительного тракта.
• Болезни почек, почечная недостаточность.
• Нарушения в эндокринной системе.
• Пониженное давление.
• Беременность, кормление грудью.
• Воспалительные процессы в организме.
• Возраст до 16 лет.

Диета лесенка при ГВ и беременности строго противопоказана, так как причинит вред малышу. Жесткость ограничений, скудность рациона, недостаток калорий, которые характерны для данного метода, могут отрицательно сказаться на здоровье женщин во время менструации.

Возможно отрицательное влияние диеты на организм при употреблении ряда лекарств, поэтому необходима консультация врача, если принимаете препараты.

Не стоит садиться на диету 5 лесенок, а уж тем более на семидневку сразу после болезни, операции, травмы. Она противопоказана при плохом самочувствии, стрессовом состоянии, нестабильной психике.

Плюсы и минусы пятидневной диеты «Лесенка»

Суть методики

Минимальная калорийность диеты позволяет сбрасывать лишний вес, однако при таком экстремальном похудении часто страдает здоровье. Основная задумка автора методики, который предпочел остаться анонимным, в 5 дневной схеме питания, при которой каждый день отводится под отдельную монодиету. Разрешенные продукты и их количество для монодиет строго расписаны.

Многие худеющие остаются довольны результатом, так как похудение происходит очень быстро. Для наглядности можно нарисовать лестницу из 5 ступенек, отмечая каждый день потерянные калории — это может также послужить хорошей мотивацией.

Диета «Лесенка»: отзывы и результаты

Отзывы о диете «Лесенка» и со стороны врачей-диетологов, и со стороны худевших, преимущественно положительные. Специалисты отмечают полезность данной диеты при условии соблюдения всех ее основных правил: обильного питья, строго соблюдения пищевого режима и умеренных физических нагрузок. Похудевшие же говорят о том, что даже при таком ограниченном разнообразии продуктов, чувство голода почти не беспокоит, а результат не заставил себя долго ждать.

Диета «Лесенка», результаты на фото

• «… Моя «Лестница» началась после того, как на весах красовалась отметка 75 при росте 160 см. Офисный образ жизни, активность – ходьба пешком до автобусной остановки возле дома на работу и обратно. Все! Начала диету в понедельник, закончила в пятницу. Упорно заштриховывала ступеньки на бумажке, которую прикрепила на холодильник. Конечно, в первый день было жутко голодно, но я держалась. Утром, на второй день встала на весы, и о чудо! Минус 1 кг. Это очень подстегнуло и дни пролетели на одном дыхании. В субботу я зафиксировала минус 4 кг. К слову, джинсы на талии зафиксировать уже не удавалось. Короче, диета супер»;
• «… Никогда не отличалась худобой, упорно ходила в зал, бегала, ела мало. Результаты нулевые. Удалось сдвинуть вес с мертвой точки именно с помощью этих 5 ступеней. Была 68 до диеты, на шестой день минус 3,5 кг. После такой встряски и сил прибавилось, так и продолжаю двигаться. Теперь моя цель – весить 55 кг. Советую диету тем, кому необходим перезапуск своего питания. После нее и есть привыкаешь меньше, и обдумывать начинаешь, что и как ты ешь»;
• «… Мне диета не помогла ВООБЩЕ! Дважды пыталась на ней сидеть, оба раза срывалась на второй или третий день. Ну не могу я есть один изюм целый день или творог. Так что я лучше что-нибудь не такое жесткое поищу»;
• «… Очень хотела сбросить вес, но никак не могла найти оптимальный вариант диеты для себя. Но наткнулась на «Лесенку». На ней очень легко и, самое главное, эффективно сидится, потерянные 5 кг не соврут! Единственное, вторая ступенька далась тяжело, потому что я не очень люблю творог. Но ради красоты своего тела можно и потерпеть денечек»;
• «… Почитав отзывы о меню диеты, которое, при своей ограниченности, достаточно легко переносится, решила сесть на эту диету. Что я могу сказать? Это восторг! Суперпохудение вам обеспечено! Да, конечно, придется ограничить себя почти во всех привычных продуктах и есть только разрешенные диетой, но разница не сильно ощутима. А когда на третий день у тебя уже минус 3 кг, то вообще забываешь об этом и хочется только таким образом и питаться. Но нельзя, нельзя. А еще диета ступенька у меня ассоциируется с песенкой «Раз дощечка, два дощечка – будет лесенка». Действительно, раз дощечка, два дощечка, дойдешь до пятой – и будет тебе чудо: стройная фигура, блеск в глазах, красивая кожа, легкость и хорошее настроение.»